
18 Ott Thanksgiving day con ViaMedina
I Giardini di Ararat in collaborazione con ViaMedina
portano nel cuore dell’Italia una classica celebrazione americana
Sabato 30 Novembre 2019 – Ore 20:00
Il Giorno del Ringraziamento è una ricorrenza davvero speciale.
È una festa che non ha niente di commerciale, non ci si scambiano regali.
Il Thanksgiving è semplicemente una bellissima occasione per sedersi a tavola tutti insieme, parenti ed amici, e condividere buon cibo ed ottima compagnia.
Siamo orgogliosi di portare questa tradizione in uno dei posti più belli del mondo e onorati di averti al tavolo con noi.
Il menu proposto:
Aperitivo (servito a buffet)
- Pigs in a Blanket (finger food composti da un wurstel avvolto in un involucro di pasta sfoglia)
- Pecorino Baci (Biscotti in versione salata con pecorino e noci)
- Spinach and roasted onion turnovers (fagottini triangolari di pasta sfoglia con spinaci e cipolla arrosto)
- Whipped ricotta with flatbread and gluten free flatbread (focaccia con ricotta condita con pepe, scorza di limone e una manciata di erbe fresche)
Pasto principale (servito al tavolo)
- Chestnut stuffed roast turkey breast (Petto di tacchino arrosto ripieno di castagne)
- Confit turkey leg (coscia di tacchino croccante e morbida)
- Gravy (salsa composta dal fondo di cottura della carne)
- Vegetarian Nut Loaf (pagnotta vegetariana alle noci)
- Chestnut herb stuffing (Ripieno di erbe e castagne)
- Roasted sweet potatoes in coconut oil (Patate dolci arrostite in olio di cocco)
- Potato Puree (Purea di patate)
- Roasted Carrots and Red Onions with Fennel and Mint (Carote arrostite e cipolle rosse con finocchio e Menta)
- Brussel sprouts with breadcrumbs, parmigiano and calabrian chili (cavolini di Bruxelles con pane grattugiato, parmigiano e peperoncino calabrese)
- Sauteed kale with garlic and lemon zest (cavolo saltato in padella con aglio e scorza di limone)
Desset (servito a buffet)
Pumpkin Pie (Torta di zucca)
Pecan Pie (Torta alle noci Pecan)
Pumpkin spice Marshmallows (caramelle speziate gommose alla zucca)
Spiced apple and berry cake (Torta di mele speziate e frutti di bosco)
Vini
- Sergio Mottura – Grechetto e Merlot (BiB)
- Disponibile carta dei vini per un acquisto extra
Prenota un tavolo per il
Thanksgiving Day
€ 50 a persona