05 Feb San Valentino ai Giardini di Ararat 2016
Serata romantica dedicata a tutti gli innamorati. La musica di un violino e un menu speciale che parla rigorosamente il linguaggio dell'amore.

Il menu proposto
Aperitivo e finger di Marinata di coregone con caponatina invernale alle mandorle e grattata di cioccolata di Modica
Involtini di vitella marinata alle erbe con insalata di campo , arancio candito e Caciofiore, presidio slow food
Abbraccio di pasta con ragout d’oca , fonduta di formaggio e pop corn di maiale
Leprino viterbese bardato al prosciutto di montagna, rièpieno di cavoletti di bruxelle, servito con purè di patate e rape rosse.
Tartufo di ganache al cioccolato in nido di caramello, con crumble e passion fruit
Cntina aperta con possibilità di scelta
Vini e bevande incluse (esclusi i superalcolicI)
Prezzo: € 45,00 a persona
...e l'alternativa vegana
Aperitivo e finger con caponatina invernale alle mandorle e grattata di cioccolata di Modica e pane fritto.
Carpaccio di arancia con finocchi, sedano, carote e olive
Lombrichi fatti in casa con funghi porcini e tartufo
Timballo di patate e spinaci al curry
Cestino di caramello con crema allo zafferano della tuscia
Cntina aperta con possibilità di scelta
Vini e bevande incluse , esclusi i superalcolici