Aperte le iscrizioni al II Corso per assaggiatori di vino

Il corso per “Assaggiatori di Vino” è realizzato dal CeFAS in collaborazione con ONAV (Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino) e consente l’iscrizione all’ONAV nella classe degli Aspiranti Assaggiatori.

Il socio “Aspirante Assaggiatore”, dopo aver frequentato il corso proposto, articolato in  lezioni teorico-pratiche e superato l’esame finale, accederà automaticamente alla classe degli “Assaggiatori di Vino”, riceverà la patente e sarà inserito nell’Albo Nazionale ONAV.

Per quanti interessati, dopo due anni d’esperienza degustativa documentata e maturata in ambito Onav, sarà possibile accedere all’elenco degli “Esperti Assaggiatori” e partecipare alle commissioni per il controllo organolettico dei VQPRD.

Il corso è articolato in lezioni teorico-pratiche di circa 2 ore ciascuna, tenute da enologi, agronomi ed esperti nel settore.

Ad ogni iscritto al corso viene fornita una valigetta contenente 6 calici da degustazione e il libro di testo. Inoltre, in quanto iscritti all’Associazione, i partecipanti riceveranno con cadenza trimestrale e per due anni, una copia della rivista “L’Assaggiatore”, periodico di cultura e didattica del vino curato dall’ONAV.

Le lezioni si terranno:

• dalle ore 17.00 alle ore 19.00 – presso la sede del CeFAS, Viale Trieste 127 Viterbo
• dalle 21.00 alle 23.00 – presso il Ristorante Nando al Pallone, Strada Sorianese, 1 Vitorchiano

Per ulteriori informazioni:

• Segreteria Corsi del CeFAS
  “Villa Tedeschi” – Viale Trieste 127 Viterbo
  Tel. 0761/32.41.96, fax 0761/34.59.74, formazione@cefas.org
• Dott. Marco RAZZAUTI  (cell. 338.2781899).

Le iscrizioni scadranno il prossimo 26 ottobre.