22 Ott Degustazione Olio extravergine d’oliva
Il Nuovo EVO – Degustazione guidata di vero Olio Extra Vergine d’oliva
L’olio extravergine d’oliva è un alimento fondamentale per la nostra alimentazione. Sarebbe opportuno abbinare un olio a ogni piatto, ma se non ne abbiamo la possibilità, è auspicabile almeno l’utilizzo di olio del proprio territorio.
Nozioni di base per capire quando un olio è buono, quando è da evitare, quando è straordinario. Le Olive della Tuscia.
- Panel degustazione di tre grandi oli.
- Piatto di salumi e formaggi e un calice di vino
€ 30,00 a persona
Oppure
Degustazione di oli con bruschette con pranzo:
- Acqua cotta viterbese
- Stracci funghi e tartufo
- Stracotto al melograno
- Pavlova alle castagne
- Gelato al l’olio di oliva
- Un calice di vino
€ 40,00 a persona
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