Il Nuovo EVO – Degustazione guidata di vero Olio Extra Vergine d’oliva

L’olio extravergine d’oliva è un alimento fondamentale per la nostra alimentazione. Sarebbe opportuno abbinare un olio a ogni piatto, ma se non ne abbiamo la possibilità, è auspicabile almeno l’utilizzo di olio del proprio territorio.

Nozioni di base per capire quando un olio è buono, quando è da evitare, quando è straordinario. Le Olive della Tuscia.

• Panel degustazione di tre grandi oli.
• Piatto di salumi e formaggi e un calice di vino

€ 30,00 a persona  

Oppure
Degustazione di oli con bruschette con pranzo:

• Acqua cotta viterbese
• Stracci funghi e tartufo
• Stracotto al melograno
• Pavlova alle castagne
• Gelato al l’olio di oliva
• Un calice di vino

 € 40,00 a persona