Per festeggiare i trenta anni di Slow Food, dal 16 Aprile proporremo, per un’intera settimana, un menu degustazione per chi ama il cibo “buono, pulito, giusto”:

• Millefoglie di pasta brisè con dadolada di verdure di stagione e tuorlo d’uovo bio cremoso e susianella
• lasagnetta croccante con asparagi, tartufo scorzone e caciofiore
• Pancia di Maiale nero dei Monti Lepini  al forno porchettato con crumble di cotenna e cipolline fresche in agrodolce
• Cestino di caramello con crema allo zafferano e mandorle di Avola
• Calice di vino

Prezzi:

• Euro 25,00 peri i soci Slow Food
• Euro 30,00 per i non soci

Dal prezzo sono esclusi i vini alla carta e i superalcolici