La Puglia nel piatto e nel bicchiere

Una grande serata di degustazioni alla
scoperta di vini e cibi della Puglia

🍷

Venerdì 19 Aprile 2019 – Ore 20:00

La Puglia è una delle regioni italiane storicamente, culturalmente e gastronomicamente più ricca di tutta la penisola.
Nella serata di oggi ti proporremo un’esperienza sensoriale e un percorso di degustazione alla scoperta dei vitigni più importanti abbinati a prodotti ed eccellenze gastronomiche tipiche della Puglia.

Protagonista della serata sarà la Bombetta pugliese, un involtino fatto con una fettina di capocollo di maiale con all’interno sale, pepe e formaggio. Seguendo la filosofia dello slow food, il sale è di Trapani, il pepe di Rimbas, il formaggio è quello vaccino prodotto in Puglia. È un prodotto che nasce per essere arrostito nei forni di cottura delle macellerie, quindi sugli spiedi.
La vera bombetta è piccola; si mangia in due bocconi.
Attenzione!!!! Può causare dipendenza!!

Prenota un tavolo

Quota di partecipazione comprensiva di cena con menu degustazione in abbinamento ai vini:

€ 35,00 per i soci Onav
€ 40,00 per i non soci