Ottobre è il mese delle castagne

Per l’occasione vi proponiamo un menu degustazione dedicato a questo prelibato frutto autunnale:

• Zuppa di ceci e castagne
• Fettuccine di castagna al Pachino e finocchietto selvatico con pecorino
• Leprino viterbese al forno ripieno di castagne con pure di patate viola
• Pavlova con panna e castagne