21 Set Menu speciale Terra Madre Salone del Gusto
In occasione di Terra Madre Salone del Gusto, che si svolge questa settimana a Torino, I Giardini di Ararat propongono un menu speciale per festeggiare insieme i trent'anni di Slow Food.
Per tutti coloro che non possono andare a Torino vi invitiamo ad assaggiare il nostro menù che presenta un tripudio di presidi Slow Food.
Per quelli che invece sono stati a Torino questo menu è l’occasione giusta per continuare l’esperienza del gusto.
Sentirete i profumi, assaggerete i sapori di quei prodotti che fanno parte della nostra biodiversità culturale; vi racconteremo la storia di chi li ha prodotti per scoprire insieme l’identità gastronomica dei territori d’appartenenza.
Ed ecco il menu:
- Bignè ripieni di Chiacchietegli di Priverno con vellutata di Cacio Fiore e listarelle di Susianella
- Gnocchi con pesto di menta e nocciola romana, pomodoro fiaschetto pugliese e Marzolina
- Tartar di Maremmana con senape ai pomodori del nostro orto, cruditè di zucchine e funghi porcini fritti
- Tiramisù con Giglietto di Palestrina
ll Menu verrà proposto fino a domenica 2 Ottobre 2016.
Prezzo a persona: € 40,00
Inclusi n.2 calici di vini a scelta in Guida Slow Wine
in alternativa n.2 calici di birra in guida Birre d'Italia Slowfood

"*" indica i campi obbligatori