L’11 Febbraio vi aspettiamo per una serata speciale, con piatti pensati per esaltare le caratteristiche del pregiato ingrediente protagonista della cena: il Tartufo

Potrete degustare diverse tipologie di Tartufo: bianchetto, moscato e scorzone, in abbinamento a piatti tradizionali e non solo.

Ecco la nostra proposta:
Zabaione salato al tartufo bianchetto fresco con crostini
Polentina al forno con lardo e tartufo moscato fresco
Straccio di Bagnaia con nocciola e tartufo scorzone
Manzo ai ferri al tartufo moscato
Fiordilatte al tartufo bianchetto con crumble di mela
Il produttore dell’oro nero sarà presente durante la serata per illustrarvi il prodotto e potrete anche acquistare direttamente in loco la materia prima.

Menu fisso a 45 euro [ escluso i vini ]