TRUFFLES

Un menu tutto a base di tartufo

L’11 Febbraio vi aspettiamo per una serata speciale, con piatti pensati per esaltare le caratteristiche del pregiato ingrediente protagonista della cena: il Tartufo 🖤

✨ Potrete degustare diverse tipologie di Tartufo: bianchetto, moscato e scorzone, in abbinamento a piatti tradizionali e non solo.

Ecco la nostra proposta:
▪️ Zabaione salato al tartufo bianchetto fresco con crostini
▪️ Polentina al forno con lardo e tartufo moscato fresco
▪️ Straccio di Bagnaia con nocciola e tartufo scorzone
▪️ Manzo ai ferri al tartufo moscato
▪️ Fiordilatte al tartufo bianchetto con crumble di mela
👉 Il produttore dell’oro nero sarà presente durante la serata per illustrarvi il prodotto e potrete anche acquistare direttamente in loco la materia prima.

📄Menu fisso a 45 euro [ escluso i vini ]

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