L’11 Febbraio vi aspettiamo per una serata speciale, con piatti pensati per esaltare le caratteristiche del pregiato ingrediente protagonista della cena: il Tartufo
Potrete degustare diverse tipologie di Tartufo: bianchetto, moscato e scorzone, in abbinamento a piatti tradizionali e non solo.
Ecco la nostra proposta: Zabaione salato al tartufo bianchetto fresco con crostini Polentina al forno con lardo e tartufo moscato fresco Straccio di Bagnaia con nocciola e tartufo scorzone Manzo ai ferri al tartufo moscato Fiordilatte al tartufo bianchetto con crumble di mela Il produttore dell’oro nero sarà presente durante la serata per illustrarvi il prodotto e potrete anche acquistare direttamente in loco la materia prima.