Aperti pranzo (menu alla carta) e cena (menu fisso e alla carta)
Questo San Valentino celebra con noi l’amore in tutte le sue forme! Che sia l’amore romantico, per la famiglia, per gli amici o per se stessi, oggi è un giorno per festeggiare l’amore di ogni tipo e genere! Per questo abbiamo fatto un menù ispirato ai colori dell’arcobaleno, dove ogni portata avrà una sfumatura differente! Tartare di manzo con rape rosse e maionese alla ‘nduja Farinata di ceci con mousse di capra, albicocche secche e cipolla croccante Cloud Eggs con fonduta e Zafferano Verdozzi agli spinaci Manzo con gelatina al blu curacao Verza ubriaca con uva passa
Abbiamo anche pensato ad un pacchetto completo che prevede