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ANtipasti

Fegato  con gelatina di menta  e mandarino,  pane di castagne e semi
€ 13,00

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Crudo di Natale battuto di manzo con maionese alla nocciola, zenzero, valeriana, olio al tartufo, ribes e cruditè di broccolo
€ 15,00

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Carpaccio affumicato alle maionesi e germogli
€ 14,00

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Crepe con farina di castagna, fonduta di cacio e riduzione di liquirizia
€ 12,00

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Tagliere misto
€ 13,00

Primi Piatti

Zuppa di cavolo rosso con cialda di pecorino e cips di pane
€ 12,00
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Pappardella di rapa al ragù misto di agrumi e carni
€ 13,00

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Gnocchetti di castagna cacio e pepe
€ 13,00

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Tonnarello alla viterbese con maiale, finocchietto selvatico e funghi misti
€ 13,00

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Straccio Romano con broccoletti pecorino, alici e peperoncino
€ 12,00

Secondi Piatti

Maiale affumicato con sua demi glace, terra di olive nere e frutti rossi
€ 16,00

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Brasato di guancia di vitellone al vino rosso con melograno e morbido di patate
€ 20,00

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Medaglione di agnello con arancia, crudite’ di carciofi e menta
€ 18,00

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Agnello scottadito con zucca confit e frutta secca
€ 18,00

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Parmigiana di broccolo e tartufo
€ 16,00

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Tagliata olio e rosmarino
€ 18,00

Contorni

Patate al forno
€ 5,00

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Insalata mista
€ 5,00

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Morbido di patate
€ 6,00

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Broccoli misti ripassati o bolliti
€ 6,00

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Insalata di cavolo rosso
€ 5,00

Dolci

Cestino di frolla con crema al limone frutti di bosco e panna
€ 7,00

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Mousse di torrone al cioccolato con coulis di clementine e crumble di torrone alle mandorle
€ 7,00

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Christmas carol, torta soffice con canditi e frutta secca e crema allo zenzero
€ 6,00

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Bianco Natal , bom bom di mandorla , crema al cocco e ribes
€ 6,00

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Apple in the jaket, mela con sfoglia, crema e cannella
€ 6,00

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Tiramisù
€ 7,00

  • Coperto e servizio: € 3,00
  • Pane: € 2,00

VINI ROSSI

  • LAGREIN, TRAMIN, VOL 13,5%, Trentino Alto Adige - 22€
  • SIRCH, REFOSCO DAL PEDUNCOLO ROSSO, VOL 13%, Friuli Venezia Giulia - 21€
  • MORELLINO DI SCANSANO, BRUNI, VOL 14%, Toscana - 26€
  • ROSSO DI MONTALCINO, POGGIO ALLE MUIRA BANFI, VOL 15%, Toscana - 30€
  • NOBILE DI MONTEPULCINO, LA BRACCESCA, VOL 14,5%, Toscana - 36€
  • CHIANTI CLASSICO, PEPPOLI, ANTONIRI, VOL 13,5 %, Toscana - 35€
  • PINOT NERO, MONTAUTO, VOL 13%, Toscana - 30€
  • ROSSO DI MONTEFALCO, BRIZIARELLI, VOL 14%, Umbria - 18€
  • SAGRANTINO DI MONTEFALCO, GORETTI, VOL 14,5%, Umbria - 32€
  • MONTEPULCIANO AMARANTA, TENUTA ULISSE, VOL 14%, Abruzzo - 28€
  • RUE DELL'INCHIOSTRO, AGLIANICO, NATIV, VOL 13,5%, Campania - 20€
  • BASILISCO, AGLIANICO DEL VOLTURE, VOL 13,5%, Campania - 22€
  • PRIMITIVO DI MANDURIA, VINICOLA RESTA, VOL 14%, Puglia - 18€
  • SALICE SALENTINO, TORRE SARACENA, VINICOLA RESTA, VOL14,5%, Puglia - 20€
  • LAMURì, NERO D'AVOLA, TASCA, VOL 13,5%, Sicilia - 25€
  • NERO D'AVOLA, MANDRAROSSA, VOL 13,5%, Sicilia - 20€
  • SYRAH, MANDRAROSSA, VOL 13,5%, Sicilia - 18€
  • ETNA ROSSO, TENUTA TERRE NERE, VOL 13,5%,
    Sicilia - 40€
  • CANNONAU, TAMARA, VOL 14%, Sardegna - 21€
  • RIPASSO DELLA VALPOLICELLA SUPERIORE, TORRE DEL FALASCO, VOL 14%, Veneto - 25€
  • MONTEPULCIANO D'ABRUZZO, TENUTA ULISSE, VOL 14%, Abruzzo - 28€
  • BECCAIA, BOLGHERI, 2019, VOL 14%, Toscana - 30€
  • RICCARDO I, LAVENERANDA, VOL 14%, Umbria - 15€
  • ROSSO DEI NERI, NERI, ROSSO ORVIETANO, VOL 13,5%
    Umbria - 16€

VINI BIANCHI

  • BENEFICIO, LA BOLLINA, VOL 12%, Piemonte - 15€
  • VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI, PIEVALTA, VOL 13%, Biologico - 15€
  • LUGANA, OTELLA, VOL 12 %, Lombardia - 22€
  • KERNER, KALTERN CALDARO, VOL 14%, Lombardia - 25€
  • SHARIS, LIVIO FELLUGA, VOL 12,5%, Friuli Venezia Giulia - 20€
  • RIBOLLA GIALLA, PIGHIN, VOL 12,5%, Friuli Venezia Giulia - 20 €
  • CERVARO DELLA SALA, ANTINORI, VOL 13%, Umbria - 35€
  • PECORINO, TENUTA ULISSE, VOL 13%, Abruzzo - 18€
  • DONNALAURA, MASSERIA FRATTASI, VOL 14%, Campania - 25€
  • GRECO DI TUFO, NATIV, VOL 12,5%, Campania - 18€
  • LIGHEA, DONNAFUGATA,VOL 12 %, Sicilia - 21€
  • VERMENTINO DI GALLURA, SELEME, VOL 12,5%, Sardegna - 18€
  • JUIGHISSA, VERNACCIA DI ORISTANO, DOC SUPERIORE, VOL16%, Sardegna - 26€
  • AUREO, LA VENERANDA, VOL 14%, Umbria - 15€
  • VARDANO, NERI, GRECHETTO, VOL 14%, Umbria - 25€
  • CA' VITI, NERI, ORVIETO CLASSICO SUPERIORE, VOL 13,5%, Umbria - 16€

VINI ROSSI

  • TERRA, LE LASE,VOL 14% - 18€
  • THESAN, LE LASE, VOL 15% - 20€
  • TUSCO, TRE BOTTI, SAN GIOVESE, VOL 13% - 18€
  • CASTIGLIONERO, VIOLONE, TRE BOTTI, VOL 13,5% - 21€
  • PALAGIO, LA PAZZAGLIA, VOL 14% - 18€
  • AURELIUS, LA PAZZAGLIA, VOL 14% - 21€
  • POGGIO EREMO, DOGANIERI MIYAZAKI, VOL 13,5% - 30€

VINI BIANCHI

  • INCANTHUS, TRE BOTTI, GRECHETTO, VOL 12,5% - 18€
  • PIAN SANT'ANGELO, CAPRIGLIANO, CHARDONNAY, VOL 13% - 14€
  • CHIARALUNA, CAPRIGLIANO, LAZIO BIANCO 2019, VOL13% - 14€
  • AIS, CAPRIGLIANO, SAUVIGNON BLANC 2019, VOL 13% - 16€
  • MIADIMIA, TENUTA LA PAZZAGLIA 2018, VOL 13% - 14€
  • 109, TENUTA LA PAZZAGLIA, GRECHETTO 2018, VOL 13% - 20€
  • ZEFIRO, LE LASE, VOL 13,5% - 18€
  • FIXUS, VIGNIER, DONANIERI MIYAZAKI, VOL13% - 28€
  • MALANDRINO, CASA MECOCCI, VOL 13% -
    VINI ROSè
  • 3B, TRE BOTTI, VOL 13,5% - 13€
  • ALEATICO, TRE BOTTI, VOL 13% - 15€
  • U, DOGANIERI MIYAZAKI, VOL 13% - 18€
  • METIS, CAPRIGLIANO, VOL 13% - 15€

BOLLICINE

  • TORDERA, SERRAI, Valdobbiadene DOCG, extra dry, Vol 11,5% - 15€
  • TORDERA, OTREVAL, Valdobbiadene, Vol 12% - 16€
  • TORDERA, TITTONI, Valdobbiadene, Dry, Vol 11,5%- 16€
  • TORDERA, JELMAS, Vino spumante extra dry, Vol 11,5% - 13€
  • LE MARCHESINE, Franciacorta brut, Vol 12,5% - 32€
  • LE MARCHESINE, Opera, brut rosé, metodo classico, Vol 12% - 25€
  • LE MARCHESINE, Franciacorta, rosé millesimato, Vol 13% - 32€
  • LE MARCHESINE, Franciacorta, Satèn millesimato, Vol 13% - 30€
  • LE MARCHESINE, Franciacorta, Extra brut, Vol 12,5% - 28€
  • BALDASSARRI, Blanc brut, vino spumante dry, Vol 11,5% - 20€
  • BORGO VERITAS, Ribolla gialla, vino spumante brut, Vol 12% - 20€
  • BORGO VERITAS, Prosecco brut, Vol 11% - 20€
  • BORGO VERITAS, le Campagnole, millesimato, extra dry, Vol 11,5% - 30€
    PHERSU, Spumante Brut, Metodo Charmat,
  • CAPRIGLIANO, Vol 12% - 16€
  • TAITTINGER,Champagne, Curvée Prestige, brut - 35€
  • DANTE RIVETTI, Ivan, Brut rosé, metodo classico, Vol 12,5% - 28€
  • TRE BOTTI, L'Ancestrale, Brut biologico, Vol 12,5% - 25€
  • VILLA SANDI, Dolce Sandi, Spumante, Vol 7% - 25€
    Berlucchi, Cellarius, Franciacorta, Brut, Vol 12,5% - 28€
  • BARONE PIZZINI, Animante, Franciacorta, Vol 12% - 28€
  • MARCHESE ANTINORI, Curvée Royale, Brut, Vol 12,5% - 25€
  • MIONETTO VIVO, Curvée oro, Spumante, Vol 11% - 25€
  • CONTI DUCCO, Franciacorta Vintage, Pas dosé noir, Vol 12,5% - 45€
  • CONTI DUCCO, Franciacorta Vintage, Rosé, Vol 13% - 40€
    conti ducco, Franciacorta Satèn, cuvée, Vol 12,5% - 35€
  • CONTI DUCCO, Franciacorta Vintage, Blanc de blancs, Vol 13%- 40€
  • CONTI DUCCO, Franciacorta Brut, cuvée, Vol 13% - 30€

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